¿Pensabas que solo íbamos a cambiar el diseño y las instalaciones? Te equivocabas. El Nuevo Virginia Restaurante está repleto de novedades y curiosidades que, poco a poco, te iremos desvelando. Créenos, te vamos a sorprender. Hoy es el momento ideal para presentar las nuevas cartas que ya están disponibles para ti. Puedes echarles un ojo…
Llevamos más de 25 años elaborando platos con historia y tradiciones. Los platos típicos de toda la vida son nuestra esencia, pues queremos que te sientas como en casa con nosotros. Todos llevamos guardados los platos que nos hacía la abuela, o los que son tradicionalmente cocinas en nuestra casa en ocasiones especiales. Nos sentimos…
La cocina es lo que nos apasiona, y gracias a ello, podemos cumplir más de 25 años. Más de 25 años cumpliendo el sueño de ofrecer a las personas una de las cosas que más gustan: una buena gastronomía. Lo hacemos con nuestras propias manos, y siempre, dejando nuestra huella tradicional. En los últimos años…
Somos bar, somos restaurante, somos cafetería… Es decir, podríamos contar que tenemos de todo para cada ocasión. Y es que no es mentira… Contamos con bocadillos, con platos combinados, con menú del día, con postres caseros, todo tipo de productos que te imagines… ¿No echas nada en falta? A los euskaldunes hay algo que nos…
Los mariscos más populares en la cocina son los moluscos y crustáceos, es decir, los mejillones, almejas, chipirones y este tipo de pescado. Todos son pescados, pero lo que les caracteriza a los mariscos, además de diferentes factores, son sus nutrientes más valiosas para nuestro cuerpo. En este sentido, los mariscos nos ofrecen proteínas de…
En España celebramos el 19 de marzo, el día de San José. Se trata del Día del Padre, día en el que “homenajeamos” a los padres de la familia por su esfuerzo y dedicación en nuestro crecimiento y educación. El Día del Padre se celebra el 19 de marzo en España, Portugal, Italia, Honduras, Guinea…
En tierras europeas, este tema de los vinos ecológicos está estrictamente regido por los requisitos legales de Agricultura Ecológica. Un vino debe seguir dos caminos generales para considerarse ecológico: seguir prácticas verdes en los diferentes procesos de producción, desde el cultivo hasta la bodega, y llevar el correspondiente certificado con su logotipo pegado en la…
Es el día 1 de marzo cuando empieza todo… La ‘costera de la anchoa’ da el pistoletazo de salida, invitando a todos los barcos pesqueros que se hagan a la mar en busca de los inmensos bancos de este pescado. Un mes tienen antes de que comience la verdadera temporada de las anchoas, que inunda…
Uno de los alimentos que solemos comer con más frecuencia suele ser el cordero. Su rico sabor ayuda a la hora ponernos a elaborar un plato de carne como esta. El cordero es una carne roja muy popular que nos aporta enormes beneficios para la salud. Se obtiene de una oveja joven, de no más…
Ahora sí que ha empezado el frío. Se notan ya las bajadas de temperatura y cada vez es mayor la necesidad de no soltar el gorro, la bufanda, los guantes y el abrigo gordo de invierno. El invierno ha llegado definitivamente y se nota cómo nuestro cuerpo se va haciendo más pequeño para entrar en…
