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Category Archives: ANCHOAS

Gastronomika Yurrita pone orden en el Nuevo Virginia Restaurante

A mediados del segundo mes de vida de este nuevo proyecto, tenemos que pararnos a hacer una pequeña reflexión. No somos una simple cafetería, Virginia Restaurante cuenta con una mentalidad diferente, llena de ilusión y ganas de hacerlo bien. Las cartas son fruto de la búsqueda de los mejores productos que podemos encontrar en el…

19 enero, 2017ANCHOAS, VIRGINIA RESTAURANTEBy Cafetería Virginia

LLEGA ABRIL Y CON ÉL, NUESTRAS ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

Es el día 1 de marzo cuando empieza todo… La ‘costera de la anchoa’ da el pistoletazo de salida, invitando a todos los barcos pesqueros que se hagan a la mar en busca de los inmensos bancos de este pescado. Un mes tienen antes de que comience la verdadera temporada de las anchoas, que inunda…

10 marzo, 2016ANCHOAS, CARTA, GASTRONOMÍA, PRODUCTO DE TEMPORADA, VIRGINIA RESTAURANTEBy Cafetería Virginia
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